Milyen ételeket érdemes kipróbálni Bruneiben? Mit árulnak leggyakrabban a helyi éttermekben?
A legolcsóbb szállodák Brunei területén
Brunei konyhája
A szigetország délkelet-ázsiai ország különböző etnikumok, törzsek és nemzetek sokszínűségéből, valamint a helyi és importált konyhák széles skálájából áll.
Ennek ellenére Indonézia, Malajzia és Brunei konyhája hasonló jellegű.
A délkelet-ázsiai szárazföldhöz hasonlóan az alapélelmiszer a rizs és a különféle tészták.
A malajziai szárazfölddel ellentétben itt sokkal erősebb az arab és az indiai konyha hatása. Az őshonos ételek helyi ízléshez való igazítása is gyakori, ami egyedi, összetéveszthetetlen jellegüket adja.
Délkelet-Ázsia szigetlakói gyakran hajlamosak a csípős és fűszeres ételek fogyasztására.
Brunei specialitások
A szomszédos országok erős hatásai ellenére a jellegzetes, kizárólag Bruneire jellemző specialitásokat is megkóstolhatod.
A legfőbb helyi étel a nagyon furcsa ambuyat.
Ez a pálmafák belsejéből kinyert, teljesen íztelen, ragacsos, keményítőtartalmú kása, amelyet bambuszrúdra tekernek, és savanyú, fűszeres szószba mártogatnak.
Az éttermekben és a piacokon az ambuyat mindig más köretekkel együtt szerepel az étlapon, mint például marhahús, sütőtök, uborka, sárgarépa, zöldbab és még sok más.
Egyéb népszerű brunei ételek a következők:
- Nasi katok - rizs csirkével, hallal és sok más fűszeres melléklettel, ez a leggyakoribb étel Bruneiben.
- Kuih Koci Gula Kelapa - kókuszdióval töltött édes rizstorta.
- Tej- és gyümölcsitalok - a tejjel, teával vagy csokoládéval kevert különféle gyümölcslevek nagyon népszerűek.
Hogyan étkezzen úgy, mint egy helyi
A helyi utcai bódékban fogyasztott ételek fogyasztása biztonságos. Más ázsiai országokhoz képest Brunei szigorúan ügyel a higiéniára még a piactereken is.
Olyan láncokból sincs hiány, mint a KFC, a Pizza Hut, a Jollibee vagy a Burger King. A helyi fiatalok körében ezek a nyugati vagy filippínó láncok rendkívül népszerűek.
Ajánlatos palackozott vizet, forró teát vagy kávét, illetve nemzetközi gyártók palackozott üdítőitalait használni, valamint főtt ételeket és kézzel hámozott gyümölcsöket fogyasztani.
